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【金陵晚报报道】 冬令人们有进补的习惯，其实不用大吃补品，只要饮食得当，青菜萝卜吃得好也是进补。但今日记者了解到，不少市民在饮食中出现各种问题，结果养生效果没达到，反而吃出众多毛病。 省人民医院口腔科前段时间来了好几位口腔溃疡的患者，一问，他们在长溃疡前基本上都去吃了好几次麻辣羊肉火锅，结果上了火。其中还有一位老先生告诉记者，自己以往冬季畏寒，吃羊肉有取暖的效果，所以每年都会吃羊肉火锅，或者自家烧红烧羊肉。今年不知怎么的，他有点上火，本来嘴里有一个小溃疡，结果前几天吃了几顿羊肉，溃疡不仅没好，又多出几个来，嘴角也开始发炎长疮，痛苦不堪。 该院预防保健中心的朱广家主任告诉记者，中国人有冬季进补一说，所以冬季的饮食尤其重视。食物虽然不比药材，要安全得多，但仍然有凉性、温性之分，少量吃吃还不明显，如果吃得过量，又与自己的体质不符，就容易出问题。比如羊肉是温性的，最适宜冬季食用，可以驱寒，但如果是口中有溃疡、舌质发红、嘴里发苦的人，就不再适宜食用，否则可能进一步出现各类不适症状。 “其实无需多么名贵的补药，只要吃得对症对体质，有时候青菜萝卜吃下去都是大补之效。相反，吃多了，人参都能变毒药。”朱广家介绍，比如有人营养过剩，只适合清补，那么他的冬季饮食也不能一味油腻大荤，仍然应该以平和清淡菜肴为宜。相反，体质虚弱之人，冬季适当吃得补些，也对增强体质提高免疫力有很大好处。
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