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南方网讯湖南安徽等地近日相继发生禽流感疫情，广州有关部门正迅速采取有效措施，切断禽流感可能的传播途径。为防止南下候鸟带来病毒，广州动物园、白云山鸣春谷等鸟类相对集中的地方都想方设法拒绝这些“天外来客”并忙着给园内小鸟打预防针。记者昨日（10月26日）走访市内几家大型禽畜动物批发市场发现，鸡鸭鹅销量稳定未受影响，批发商和市民也都保持良好心态，没有“谈鸟色变”。不过，记者发现禽畜市场内存在不少隐患，绝大多数批发商使用的畜笼不合格，许多档主更与鸡鸭同处一室，卫生状况令人堪忧。
防范
动物园：想方设法拒绝“天外来客”
广州动物园历来是外来候鸟重要的栖息地。每年候鸟迁徙的季节，这里的天空时常盘旋着上百只外来的鸽子和候鸟，它们有的栖息在树丛中；有的甚至飞落地上，与动物园内的观赏鸟争吃。“对于这些‘天外来客’来说，动物园里的食物丰富，环境好，加上气候适宜，是一个相当舒服的栖息地，它们来了之后往往就赖着不走”。广州动物园副园长陈洪汉笑说。
既要防止外来候鸟携带病毒进园，又要注意不伤害它们，这令到动物园的工作人员颇伤脑筋，他们只能采用驱赶的办法，时常处于戒备状态。据陈洪汉介绍，该园曾采取赶鸟的土办法，将外来的野鸟赶跑。当时，园内的工作人员每天傍晚拿着一支约10米左右的竹竿，将停歇在树枝上的野鸟赶跑，甚至将隐藏在树叉中的鸟窝捅掉，有时一天下来，可赶跑上万只麻雀、夜鹭等野鸟。
此外，为防止园中养殖的禽鸟感染禽流感，目前动物园每天还坚持对水禽、飞禽的生活区进行消毒，清除鸟粪便，全面做好园内鸟类的清洁卫生工作。为了增强园内饲养鸟只的抵抗力，广州动物园近日已经对园内的各种禽鸟逐一注射禽流感疫苗。园方目前已经暂停了鸟类的输出输入。 专家提醒市民，不要跟鸟类太过亲密接触。
鸣春谷：一有疫情取消人鸟接触节目
记者还从白云山管理局了解到，鸣春谷鸟园上周已经给所有的5000多只鸟类集体注射禽流感疫苗。而平日里，他们也经常将“禽感清”等药物拌在饲料中喂给鸟吃，以加强防护。
据介绍，鸣春谷景区内放养鸟类100多种约5000多只。上世纪80年代末在建这个赏鸟景区的时候，为防止鸟类飞走，市政府建起用铁丝做成的大鸟笼，将整个留鸟区罩住，这个天然大鸟笼也成为目前我国最大的、可全年向公众开放的天然赏鸟景区。这个天然鸟笼，可以有效地将外来野生鸟与笼中养的鸟隔离开来。
平时，白云山管理局的工作人员也非常重视鸟类的病菌防治工作。饲养员在进入天然大鸟笼前，都必须首先进入消毒池对套靴消毒，并经过紫外线灯对身体部位照射消毒；另外，他们坚持每天在园区内喷洒“百毒杀”消毒药，每半星期就将水池彻底清洗一遍。据白云山管理局有关人士表示，一旦本地区发生疫情，将取消驯鸟表演中深受游客喜爱的“小鸟取钱”项目，以减少人鸟的直接接触。
小鸟天堂：外来小鸟喂食要拌进预防药
流花湖公园中的鹭岛有广州“小鸟天堂”之称，深受野生鸟类的“喜爱”，很难能统一扑捉注射禽流感预防针。工作人员就将防禽流感的药物和食物混在一起喂食这些小鸟，岛上的垃圾和鸟粪也统一处理，并对地面消毒。
流花湖中的“鸟苑”是一个鸟类交易市场。为了预防禽流感，该园组织人员对鸟粪统一袋装清理，做到“日产日清”，请来兽医专门给各档主出售的鸟禽注射禽流感预防针。
流花湖公园有关人士表示，按照她们惯常的防治办法，一旦园内有禽鸟因为不明原因异常死亡，公园方面将立即进行登记，并展开相应的跟踪调查。
禽畜市场：每日三次清水冲洗卖场畜笼
槎头禽畜动物批发市场经理何润林向记者介绍，该批发市场自去年底首次爆发禽流感以来，就一直要求各个档主每日三次用清水冲洗卖场和畜笼，隔日全场消毒一次。
昨日下午3时许，记者确实看见一些打烊档口的小工们有的支起水管冲刷“三包”地面，有的用清水擦洗畜笼，还有的在清扫“三包”范围内的垃圾。
据悉，广州的禽畜动物批发市场均按照要求，严把禽畜进场销售关，对进场销售的禽畜尤其是鸡、鸭、鹅三鸟出产地、批次指定专人登记，经检疫合格后方能进场销售，对于进场的车辆和动物都在市场门口进行消毒，未经消毒者均禁止入场，车辆出场时还需要再次消毒。 疫区严格消毒。 疫区严格消毒。广州日报供图。
隐患
市场难找一个标准畜笼
昨日中午，记者来到即将打烊的槎头禽畜动物批发市场，还未走进场内记者就被扑面而来的臭气熏得透不过气来，场内空气浑浊，还不时有白色的动物绒毛顺风飘过。记者走近一个批发活鸡的档口发现，3米高的鸡笼用木板搭建而成，并隔成上下三层，层间没有装置隔粪板，而每个鸡笼都满满当当地塞了100多只活鸡，很多“住”在一、二层的鸡身上都沾上了黄绿色的鸡粪。
随后，记者又在另外8个档口发现了同样的木制鸡笼，其中一档口的小工向记者透露称，改造鸡笼相当劳神费力，拆卸旧笼、订做新笼期间还耽误做生意，而且政府要求的那种铁制带活动隔粪板的鸡笼制作价格偏贵，大家又用惯了竹笼、木笼，所以能不换就不换。
记者巡视整个禽畜市场发现，上千平方米的市场内竟然找不到一个政府规定使用的标准畜笼，全场最好的畜笼顶多也是在铁笼底垫一层薄海绵作隔粪板。
死山猪抛尸市场走道上
在槎头禽畜动物批发市场中心区域，有四五家售卖山猪的批发档口，昨日中午记者到访时，已过生意高峰期，笼内的山猪开始鼾然大睡，就在离它们不到1米远的地方，一具山猪尸体横躺在市场走道上，尸体散发出浓烈的腐臭味，旁边的几个档主似乎全然不觉，并悠闲地斜躺在座椅上喝茶聊天。
一名清洁工人告诉记者，禽畜市场死几只牲畜是常有的事，那些档主早就习惯了。
记者继续观察发现，已经卖完收摊的诸多档口前确实都堆放着几只死掉的禽畜，而令人感到不解的是，一些尚未收摊的档口前，一具动物尸首也找不到。记者问一档主“有没有死鸡卖”时，档主回答：“懒得到笼子里找，要不你晚点再来，等卖得差不多了就有了。”
一间房外卖禽畜内睡人
随后，记者又以买家身份打听山鸡价格，在一档口，记者发现这间屋子有两部分，前半部是高高的三层鸡笼，鸡笼里黑压压地装满了各种山鸡、湛江鸡等等，后半部分是阴暗、潮湿的内屋，一张木床放在屋子左端，该店店主竟躺在床上睡着了。
从外观上看，类似于这种构造的房屋，在这个市场上还有五六家，但每当记者准备打入内部时，都被档主以“里面是办公地方，顾客不得入内”为由拦在外面。
对此，槎头禽畜动物批发市场经理何润林解释称，禽畜档口不准住人是该市场为预防禽流感制定的“铁规矩”，他们将会严格处理这些屡教不改的档口。
有市场毛鸡光鸡没分开
在惠福新街市和东川新街市，每个毛鸡档的面积都在20多平方米以上，用玻璃门窗划分为活体间、屠宰加工间与售卖间。光鸡档口的卫生措施也做得较好，销售人员在拔毛和处理鸡粪时，都戴着手套穿着工作服。但在珠光市场、康乐村的部分肉菜市场里，记者却发现仍有档口没有做到毛鸡光鸡分开。
记者中午来到康乐村肉菜市场，由于未到销售的高峰时间，各档口的档主大多无所事事。有间档口台面上摆着已经拔了毛的光鸡，下面却放着装鸡的笼子，笼子虽然是空的，但底部隐隐看到有鸡鸭的粪便，散发出阵阵臭味。 医院的禽流感知识宣传栏。
东亚候鸟迁徙路线三条经过广东
目前世界上有三大候鸟迁徙路线：亚洲迁徙路线、欧非迁徙路线、美洲迁徙路线。在今秋发生禽流感疫情的土耳其、罗马尼亚等中亚、西亚和欧洲地区属于欧非迁徙路线或者亚洲鸟类迁徙路线中的中亚候鸟迁徙路线。
１１月进入候鸟迁徙高峰期
“9月底开始，许多候鸟就开始了它们漫长的‘旅途’，11月到次年2月初期是候鸟迁徙的高峰期”，华南濒危动物研究所胡慧建博士告诉记者，研究表明，飞鸟迁徙路径和禽流感的发生有一定相关性，广东是东亚地区越冬水鸟重要的迁徙区域，目前途经广东的候鸟迁徙路线一共有3条。
胡慧建说，国际上最新的研究表明，东亚候鸟迁徙路线经过中国的一共有5条，其中有3条候鸟迁徙路线经过广东。这3条线路中，一条是从日本、台湾海峡、福建，一路进入广东海边到菲律宾；另外两条则是来自西伯利亚，一条是沿海岸线从北京、大连、江浙、福建至广东，另一条则是从外蒙古、内蒙古到北京、黄河、长江、珠江达到广东。
据介绍，途径广东的3条候鸟迁徙路线互相影响重合。从北边来的鸟如白鹭和野鸭等，可能会留在广东，而很多沿海湿地鸟则只是经过和补充食物。研究表明，飞鸟迁徙路径和禽流感的发生有一定相关性。
候鸟迁徙传播禽流病毒
据胡慧建博士介绍，全省鸟类总数500多种，一半以上是候鸟，估计候鸟种数约250～300种。另外，广东是不同地区、不同类型候鸟交汇的重要地区和重要停歇站，秋冬时会有来自北方候鸟飞来越冬，而在春天东南亚地区的鸟类途径广东飞往其他地区，有时，短时间内就会聚集来自不同地区不同种类的鸟类。
广东是春秋两季候鸟迁徙的重要中转站。胡慧建认为，这一方面由于广东的纬度位置，另一方面则是由于省内既有丰富的山地山林，也有全国最长的海岸线和流域广阔的河流，据介绍，按生活环境分，候鸟有两种类型，一种是湿地鸟，一种是林鸟。一般而言，候鸟在迁徙过程中也会尽量选择和原来居住相同的环境。
而候鸟一旦感染病毒，不可能处以像家禽一样被简单扑杀的方式。科学家们担心，当迁徙季节到来，病毒可能随着鸟类的迁徙，飞出亚洲，越过喜马拉雅山脉，经过印度、澳大利亚、新西兰等地，最后传遍全球。事实不幸而言中，青海湖之后，中国的新疆、西藏地区，以及蒙古、哈萨克斯坦等国也爆发了候鸟疫情。虽然目前还不能确定这些地方疫情的病毒来源，但鸟类在迁徙中传播可怕病毒，对于正在面对扩散的禽流感的人类，无疑是雪上加霜的噩梦。（时报记者 凌慧珊 见习记者 田桂丹 通讯员 何厚能 刘微伟 封莉 钟雁明）
广州禽类价格稳定未受影响
相比去年那场沸沸扬扬的禽流感，目前正爆发在国外的禽流感疫情对广州市民的生活尚未造成影响。记者昨日在广州一些超市和肉菜市场走访调查，发现多数市民都认为“禽流感”仍然很遥远，卖鸡卖鸭的生意也并未受到波及，销售情况和国外禽流感爆发之前基本没什么差别。
市民较理性价格未有波动
在宝华市场、江南西肉菜市场、东川新街市、大江苑肉菜市场、东堤肉菜市场和珠光市场等市场内，本地毛鸡、生宰光鸡等各类鸡肉价格较本月初价格大致相同，没有发生大的波动，依旧有不少市民选择吃鸡。
昨日下午5时许正值下班高峰期，记者在东川新街市见到家禽档口仍然有很多市民前来光顾。鸡鸭价格基本和以前持平，每斤约7～14元，鸡蛋每斤3.5元左右。另一边的家禽冻品档口前，也不时有人上前选购。档主表示，近来几天的生意没有受到影响。
记者随机采访了几名顾客，他们表示，因为没听说广州有禽流感，所以还会放心地食用。家住附近的一位阿姨告诉记者，之前禽流感的时候就已经看到报纸上有专家提醒，只要煮熟了，就不用担心感染到禽流感，所以并不太担心。
肉菜市场家禽多来自省内
在石牌东肉菜市场的毛鸡档，记者遇到了几位住在附近一起来买鸡的阿姨，其中一位姓刘的阿姨向档主询问：“这些鸡是哪里来的啊，千万不要是湖南那边的。”档主表示，目前他们卖的鸡多数都是广东境内的，清远那边的鸡占很大部分，还有很多来自广州周边的一些养殖场。
有市场管理部门人员表示，目前鸡贩卖的鸡多数都是来自广东境内，暂时没有发现从湖南、湖北等地传入的家禽。
有关专家提醒市民，吃鸡讲究鲜嫩的广州市民最好不要再贪一时口爽，为了保险起见应该将鸡煮熟来吃，可以大大降低感染禽流感的机会。
编辑点评
对禽流感要保持警惕但无须恐慌
卧槽马
最近有一段时间，随着在东南亚、欧洲和我国一些地方陆续发生禽流感，对禽流感会不会像一些专家所预测的那样，对人类的健康带来重大威胁的担忧，也开始在人群中弥漫。对此，应该怎么看？笔者以为，对禽流感保持高度警惕，采取一定的防范措施是必要的，但用不着过于紧张，更无须无谓恐慌。
首先，对于禽流感问题一定要保持高度警惕。从目前的情况来看，禽流感在全世界已出现扩散之势。原本只在亚洲肆虐的Ｈ５Ｎ１禽流感病毒，现在在欧洲多处地方已经造成禽类死亡。禽流感疫情比以往范围更大了。在禽流感传播路径中，候鸟扮演着非常重要的角色，现在又进入候鸟南迁季节。东亚５条候鸟南迁路线中，有３条途径广东，广东是东亚候鸟重要汇集地。以上情况表明，广东要想在这场禽流感大战中独善其身，困难比以往任何时候都大。因此，保持足够的警惕，采取一切可能的措施予以防范，不仅是必要，而是必须。而且，这种警惕，不仅仅是政府部门该有，民众也都应该有。
其次，对禽流感不必无谓恐慌。正如很多专家所言，尽管禽流感曾经给人类带来过严重的问题，是一个不容忽视的巨大威胁，但近年来多次发生的禽流感仍然只是在动物间传播，由动物传染至人的情况还非常少，仍是有待证实。而且，禽流感即使传人也需要一定的变异过程，并非说变就变。禽流感病毒进入体内之后，会遭受到人体本身免疫力和药物的“围追堵截”，一些病毒有可能在这些打击之下被消灭掉，而有些病毒可能在体内发生变异，就会造成人传人。但是这个过程并非那么简单，究竟是否能传人，如今还没有任何的证据能得到证明。
总之，对待禽流感，我们应该重拾应对非典的法宝：小心预防，相信科学，充满信心。笔者相信，在科学昌明的今天，人类既然已经战胜了非典，也同样能够战胜禽流感。我们没有理由对人类的生存前景有丝毫的悲观。（编辑：何静文）
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